冷前菜
| 本日のお任せ冷菜6種盛り合わせ（2名様推奨） | 2,600円 |
|---|---|
| 生ハムと本日のサラミ、ハムの盛り合わせ | 2,100円 |
| イタリア産チーズ5種盛り合わせ ドライフルーツと自家製パンフォルテ添え | 2,400円 |
| 季節の野菜のミックスサラダ | 1,600円 |
| 生ハムとルッコラセルバチコのサラダ | 1,800円 |
| バラババオ特製 塩鱈のヴェネツィア風パテ "バッカラ マンテカート" | 1,400円 |
| プーリア産ブッラータチーズとチェリートマトのカプレーゼ | 1,900円 |
| 鴨胸肉の自家製スモーク 季節のフルーツ添え15年熟成のバルサミコソース | 1,900円 |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て | 2,100円 |
| いろいろな魚介類のヴェネツィア風マリネ | 2,200円 |
| イワシと玉葱、レーズン、松の実のヴェネツィア風マリネ "サルデ イン サオール" | 1,200円 |
温前菜とスープ
| イイダコのトマト煮込み"モスカルディーニ" 白ポレンタ添え | 1,700円 |
|---|---|
| ソフトシェルクラブと季節の野菜のフリットミスト | 2,000円 |
| 塩鱈のフリット マリナラソース | 1,700円 |
| 本日の貝類の白ワイン蒸し | 2,300円 |
| 子羊サルシッチャの北イタリア風ロールキャベツ "ランバシッチ" | 1,800円 |
| タコとジャガイモの温製サラダ | 1,700円 |
| 牛ハチノス トリッパと季節の野菜のオーブン焼き | 1,800円 |
| ヤリイカと青菜の軽い煮込み "インツィミーノ" | 1,700円 |
| 10種類の野菜を煮込んだ無水調理のミネストローネスープ | 1,200円 |
| 自家製パスタ"マルタリアーティ"とウズラ豆のヴェネツィア風スープ"パスタ エ ファジョーリ" | 1,400円 |
パスタ
| スパゲッティ 活アサリのボンゴレ ビアンコ | 1,850円 |
|---|---|
| スパゲッティ ヴェネツィア風イカ墨のソース | 1,950円 |
| 自家製ビーゴリ ヴェネツィア風玉葱とアンチョビのソース "ビーゴリ サルサ" | 1,750円 |
| 自家製リガトーニ ポルチーニ茸を使ったボロネーゼ | 2,000円 |
| イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ ヴェネツィア風魚介類の煮込みソース "カッソピーパ" | 2,100円 |
| 自家製カヴァテッリ 活アサリ、ムール貝、チェリートマトのカラスミ風味 | 1,900円 |
| 自家製タリアテッレ ヴェネツィア風鴨肉のラグーソース | 2,000円 |
| 自家製トロフィエ ヴェネツィア原産モンタジオチーズとくるみのクリームソース | 2,200円 |
| リングイネ オマール海老、スカンピ等いろいろな甲殻類のバラババオ風トマトソース（2名様推奨） | 4,000円 |
リゾット
| いろいろな魚介類のリゾット"スコーリオ" バラババオ風 | 2,000円 |
|---|---|
| ヴェネツィア風イカ墨のリゾット | 1,900円 |
| ヴェネツィア風エンドウ豆と生ハムのリゾット"リージ エ ビージ" | 1,700円 |
| 赤エビとラディッキオのクリームリゾット | 2,000円 |
魚料理
| 本日の一本魚のアクアパッツァ | 3,250円 |
|---|---|
| 本日の一本魚の香草ロースト グリル野菜添え | 3,000円 |
| メカジキとプロヴォローネチーズの重ね焼き | 2,700円 |
| いろいろな魚介類のフリット盛り合わせ | 2,600円 |
| 本日の魚介類の溶岩石グリル 4種盛り合わせ | 3,400円 |
| オマール海老といろいろな魚介類のブロード煮込み"ブロデット" (2名様推奨) | 3,800円 |
肉料理
| 黒毛和牛のタリアータ15年熟成バルサミコとルーコラセルバチコ添え | 4,200円 |
|---|---|
| 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのピュレ添え | 3,650円 |
| 骨付き豚ロースの溶岩石グリル ルジャガイモのロースト添え | 3,200円 |
| 仔羊の香草パン粉焼き | 3,250円 |
| 仔牛のソテー"スカロッピーネ" マルサラワインソース | 3,100円 |
| ヴェネツィア風骨付き鴨もも肉のプロセッコ煮込み | 3,400円 |
| 3種のお肉の溶岩石グリル盛り合わせ (2名様用) | 6,250円 |
デザート
| アマレットリキュールを使った特製ティラミス ココアのビスコッティ添え | 800円 |
|---|---|
| ヴァネツィア発祥 砂のタルト "トルタ サッビオーザ" バニラのジェラート添え | 750円 |
| パンナコッタ 季節のフルーツのマチェドニア添え | 700円 |
| クリームチーズとプラリネのセミフレッドとポレンタを使った焼菓子"トルタ・ズブリゾローナ"の盛り合わせ | 750円 |
| アッフォガート | 700円 |
| 北イタリア風チョコレートプリン "ボネ" | 750円 |
カフェ
| エスプレッソ | 400円 |
|---|---|
| マキアート | 500円 |
| カプチーノ | 650円 |
| カフェラテ | 650円 |
| アメリカーノ | 500円 |
| カフェコレット | 700円 |
| 紅茶 | 500円 |
| アイスコーヒー | 500円 |
| カプチーノ | 650円 |
| カフェラテ | 650円 |