冷前菜
| お任せ前菜6種盛り合わせ | 1,700円 |
|---|---|
| パルマ産プロシュートとサラミの盛り合わせ | 1,800円 |
| 鶏レバーのパテ、ブルスケッタ添え | 1,300円 |
| イワシのサオール | 800円 |
| 本日のカルパッチョ | 1,800円 |
| 新鮮野菜のミックスサラダ | 1,300円 |
| イタリア産チーズの盛り合わせ | 1,780円 |
温前菜
| 干しダラのマンテカート | 1,200円 |
|---|---|
| タコのトマト煮込み“モスカルディーニ”ポレンタ添え | 1,300円 |
| 季節野菜の瞬間蒸し | 1,400円 |
| 自家製ミートコロッケ | 900円 |
| 季節野菜のフリット | 1,400円 |
| トリッパのトマト煮込み | 1,400円 |
| ムール貝とアサリの白ワイン蒸し | 1,700円 |
| 魚貝のフリットミスト | 1,600円 |
スープ
| 無水調理のミネストローネ | 1,000円 |
|---|---|
| 豆と自家製パスティーナのスープ | 1,000円 |
パスタ
| ボンゴレビアンコ 又は ボンゴレロッソ |
1,600円 |
|---|---|
| ペスカトーレビアンカ 又は ペスカトーレロッソ |
1,780円 |
| イカ墨のスパゲッティ | 1,700円 |
| ペンネ ゴルゴンゾーラのクリームソース | 1,600円 |
| リングイネ オマール海老のバラババオ風 | 3,800円 |
| ラディッキオのラザニア | 1,500円 |
| 自家製ビーゴリ アンチョビと玉葱のソース | 1,600円 |
| 自家製フェットチーネ ポルチーニ茸のボロネーゼ | 1,700円 |
| イカ墨を練りこんだ自家製タリオリーニ 魚介のラグーソース | 1,700円 |
| 自家製リガトーニ 牛ホホ肉の煮込みソース | 1,900円 |
| 自家製リガトーニ “ペヴェラーダ”鶏レバーソース | 1,600円 |
リゾット
| イタリア産えんどう豆のリゾット | 1,500円 |
|---|---|
| 魚貝のリゾット、マスカロン風 | 1,700円 |
| イカ墨のリゾット | 1,700円 |
魚料理
| イカのスミ煮、ポレンタ添え | 1,800円 |
|---|---|
| 本日の鮮魚の溶岩石グリル | 2,980円 |
| 本日の鮮魚のアクアパッツァ | 3,000円 |
| バッカラとじゃが芋のオーブン焼き、ヴェネツィア風 | 2,200円 |
| メカジキの香草パン粉焼き | 2,500円 |
| ズッパ ディ ペッシェ | 3,000円 |
肉料理
| 自家製サルシッチャのロースト | 1,800円 |
|---|---|
| 仔羊の溶岩石グリル | 2,800円 |
| ヴェネツィア風仔牛レバーのソテー | 2,200円 |
| 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,900円 |
| 鶏肉のロースト、悪魔に見立てたバラババオ風 | 2,600円 |
| 骨付き豚ロースのカツレツ | 2,800円 |
| 骨付き豚ロースの溶岩石グリル | 2,700円 |
| 黒毛和牛の溶岩石グリル、タリアータスタイル | 3,600円 |